Luz

Corte de luz por tormenta: qué hacer con la nevera y la comida

La prioridad es mantener cerradas las puertas y comprobar los alimentos cuando vuelva la corriente. Esta guía separa la seguridad alimentaria del aviso de la avería.

Actualizado el 24 de octubre de 2026

La respuesta corta: deja cerrados el frigorífico y el congelador durante el corte. La AESAN indica que, si el frigorífico estuvo sin luz menos de 4 horas y no se abrió, en principio no hay que desechar alimentos por el apagón; si el corte supera ese tiempo, revisa los perecederos. No pruebes la comida para decidir si es segura.

Esta guía sirve a quien se ha quedado sin electricidad por una tormenta y necesita decidir qué hacer con la compra de casa. Para comunicar un corte de la red, busca en tu factura el contacto de averías de la distribuidora, como explica la CNMC. La calculadora de luz de ResuelveYa te ayudará después a estimar el consumo habitual del frigorífico con tus datos; no determina si sus alimentos siguen siendo seguros.

¿Qué haces mientras dura el corte?

Mantén cerradas las puertas del frigorífico y del congelador. Los tiempos orientativos de la AESAN presuponen que no se abren durante el apagón. Anota cuándo empezó la falta de suministro y evita sacar comida solo para comprobarla: cada apertura dificulta conservar el frío.

Si continúa la tormenta eléctrica, Protección Civil recomienda desenchufar los aparatos que sea posible para protegerlos de subidas de tensión o descargas. No toques cables caídos.

• Frigorífico: puerta cerrada; anota la duración del corte.
• Congelador: puerta cerrada; comprueba después si los alimentos conservan cristales de hielo.
• Avería de la red: localiza en la factura el contacto de averías y emergencias de la distribuidora.

¿Qué alimentos de la nevera se pueden conservar?

La AESAN ofrece esta orientación si no abriste el frigorífico: con un corte inferior a 4 horas puede mantenerse por debajo de 5 °C y, en principio, no haría falta descartar alimentos a causa del apagón. Si supera las 4 horas, es posible que se haya rebasado esa temperatura: desecha los perecederos, como carne, pescado, huevos, leche, queso fresco y sobras, además de fruta o verdura cortada.

La fruta y la verdura enteras pueden mantenerse si conservan su frescura; una conserva cerrada o una bebida que no necesita frío no se estropea solo por haber estado en una nevera apagada. Evalúa cada alimento por separado. La AESAN advierte de que ni el olor, ni el aspecto, ni probar un bocado sirven para saber si un perecedero es seguro.

• Corte inferior a 4 horas, puerta cerrada: en principio, no se descarta comida solo por el apagón.
• Corte superior a 4 horas: desecha los perecederos que hayan podido perder la temperatura de conservación.
• Frutas y verduras enteras o alimentos que no requieren frío: valora su estado según las indicaciones de AESAN.

¿Y la comida del congelador?

Según la AESAN, un congelador cerrado puede mantener la congelación al menos 24-48 horas. Cuando vuelva la luz, comprueba los alimentos: si no se han descongelado por completo y siguen duros, fríos y con cristales de hielo, pueden volver a congelarse.

Si se descongelaron y no sabes cuánto tiempo han permanecido así, descártalos, especialmente si ya no están fríos. No conviertas el intervalo orientativo del congelador en una garantía para todos los aparatos: la decisión depende del estado de cada alimento.

¿Qué compruebas cuando vuelve la luz?

Revisa primero el estado de los alimentos y separa los que debas desechar siguiendo los criterios de la AESAN. Después comprueba si el frigorífico vuelve a enfriar. Si un aparato presenta daños visibles o no funciona, conserva el número de incidencia y la documentación antes de gestionar la avería.

Cuando todo funcione con normalidad, puedes estimar el gasto eléctrico habitual del frigorífico en la calculadora de luz usando los datos de tu factura y del aparato. Para revisar otros hábitos de consumo doméstico, consulta los trucos de ahorro en casa. El siguiente paso ahora es anotar cuánto duró el corte y revisar nevera y congelador alimento por alimento.

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Fuente: AESAN — Qué hacer con los alimentos del frigorífico y del congelador después del apagón eléctrico. Consultado el 24 de octubre de 2026. Fuente: Protección Civil — Tormentas y rayos: medidas de autoprotección en la vivienda. Consultado el 24 de octubre de 2026. Fuente: CNMC — Comercialización y suministro eléctrico: distribuidora y contacto de averías en la factura. Consultado el 24 de octubre de 2026.

Aviso: Los tiempos orientativos de AESAN presuponen que no se abrieron las puertas durante el corte; ante dudas sobre cuánto tiempo estuvo un alimento sin frío, deséchalo.